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在家中,我们一般是使用陶瓷的餐具,一套精美瓷器不仅有它的实用价值,也有一定的观赏功能,使人心情愉悦,爱不释手。
然而,质量不好的陶瓷餐具对人体健康有一定的危害作用,因为它们其中有采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属,铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。
为了健康着想,我们不仅要挑选质量上乘的陶瓷餐具,同时在使用它们的时候也要注意以下几点:
1.选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2.买回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3.不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
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