文化背景不同便形成中国四大茶道流派,贵族茶道生发于茶之品,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于茶之德;旨在参禅悟道;世俗茶道生发于茶之味,旨在享乐人生。
含义
所谓四大茶道包括:
贵族茶道
雅士茶道
禅宗茶道
世俗茶道
贵族茶道
由来
由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱 求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。
源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,发展至今日渐大众化。
贡茶
茶列为贡品的记载最早见于晋代常据著的《华阳国志· 巴志》,周武王发联合当时居住川、陕、部一带的庸、蜀、羡、苗、微、卢、彭、消几个方国共同伐纣,凯旋而归。
此后,巴 蜀之地所产的茶叶便正式列为朝廷贡品,此事发生在公元前1135年,离今有3000年之久。
雅士茶道
由来
古代的“士”有机会得到名茶,有条件品茗,是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,又最先体会茶之神韵。
是他们雅化茶事并创立了雅士茶道,受其影响此后相继形成茶道各流派,可以说,没有中国古代的士便无中国茶道。
嗜茶
中国文人嗜茶沓在魏晋之前不多,诗文中涉及茶事的汉 有司马相如,晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育,南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等,人数寥寥,且懂品饮者只三、五人而已。
但唐以后凡著名文人不嗜茶者几乎没有,不仅品饮,还咏之以诗。
正如元代贤相、诗人耶律楚材在《西域从王君玉乞茶因其韵》中所言:
啜罢江南一碗茶.枯肠历历走雷车。
黄金小碾飞琼雪,碧玉深瓯点雪芹。
笔阵兵陈诗思奔,睡魔卷甲梦魂赊。
精神爽逸无余事,卧看残阳补断霞。
禅宗茶道
由来
和尚饮茶的历史由来已久,《晋书·艺术传》记载:
敦煌人单道开,不畏寒暑,常服小石子,所服 药有松、桂、蜜之气,所饮茶苏而已。
茶禅一味
明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生”。
“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”、“参禅”之前, 这足以证明“茶佛一味”的说法是于真万确。
世俗茶道
由来
茶是雅物,亦是俗物,进入世俗社会,行于官场,染几分官气。
行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。
熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气,这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
“世俗茶道”,其中大众化的部分发展前景看好,茶是雅物,亦是俗物。
茶俗
茶作为有特色的礼品,人情往来靠它,挖门子搭桥铺路也靠它。
机构重叠,人浮于事,为官为燎的,“一杯茶,一包烟,一张‘参考’看半天”。
茶通用于不同场合,成事也坏事,温情又势利,茶虽洁物亦难免落入染缸,常扮演尴尬角色,借茶行“邪道”,罪不在茶。
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